Meaning of Space - Kitchen 50's, 60's, 70's Era Vs 2000's Era

Dapur merupakan salah satu tempat terpenting dalam sebuah bangunan rumah. Fungsi dapur yang sudah sangat terbaca oleh khalayak umum adalah sebagai tempat memasak dan makan, namun sejatinya dapur sendiri memiliki fungsi lain, lebih dari sekedar tempat untuk "mengisi perut". Pada era 50'an sampai 70'an dapur erat kaitannya dengan Ibu. Dapur menjadi tempat favorit bagi sebuah keluarga untuk saling bercengkrama mengakrabkan diri, mereka berkumpul di meja makan bukan hanya untuk makan. Banyak hal yang mereka kerjakan di dapur, bahkan menjamu tamu pun kerap kali dilakukan di ruang dapur ini, karena itulah dapur dibuat senyaman mungkin dan terbilang besar agar memudahkan ketika keluarga besarnya berkunjung. Walaupun dapur di era ini umumnya dibuat dengan ukuran yang luas dan besar, tatanan meja makanpun sengaja disediakan banyak kursi. Tapi konsep dari dapur itu sendiri sangat sederhana, warna pada setiap dapur tidak pernah mencolok. Putih, cream dan coklat adalah warna yang dominan dipakai pada desain sebuah dapur di tahun-tahun tersebut, sehingga terkesan klasik. 

Berbeda dengan di era 2000.an desain sebuah dapur dibuat minimalis dengan susunan meja makan simple tidak terlalu banyak kursi. Warna yang digunakan lebih variatif, mulai banyak digunakan warna-warna terang, tergantung cerminan si pemilik rumah. Walaupun secara fisik berbeda, namun makna dari dapur tetap sama, yaitu sebagai tempat memasak dan makan bersama keluarga. Kebiasaan  menjamu tamu di era 2000.an tidak seintens di era 50-70.an, karena tidak semua tamu mereka jamu di ruang dapur. Penggunaan dapur di era ini pun sudah tidak terlalu kuat oleh pengaruh Ibu, karena kebanyakan keluarga diperkotaan memilih pembantu rumah tangga untuk menghandle kegiatan di dapur seperti memasak. Selain itu mereka lebih senang menghabiskan waktu di akhir pekan untuk makan bersama diluar rumah ketimbang berkumpul dan makan bersama di rumah. 

Ririn Gusriya
1405112015